^

Kloosterbrasserie de Kanunnik

De Kanunnik heet u van harte welkom! Onze brasserie ademt de klassieke rijke kloostersfeer, maar dan gevat in een hedendaagse monnikspij......Zoals de keukenbroeders van vroeger zeer gezonde kloostermaaltijden bereidden, zo leggen onze koks van nu hun ziel en zaligheid in onze gerechten. Uiteraard met seizoensgebonden produkten uit onze vruchtbare streek en met kruiden uit onze eigen kruidentuin.

Overdag serveren wij gerechten van de lunchkaart of een hapje van onze speciale bier- en borrelkaart. U kunt overdag ook een heerlijke high tea reserveren in onze brasserie. 's Avonds kunt u genieten van ons wekelijks wisselend weekmenu (3-, 4- of 5-gangen) of u kiest uw eigen à la carte diner. Lees hier meer over onze openingstijden.

Lunchkaart

Dinerkaart (wildkaart vanaf 20 november)

Weekmenu (vanaf 11 december) 

 

Voor groepen vanaf 9 personen: 

Al onze gerechten worden vers bereid. Om de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen en de wachttijd te beperken, hebben wij voor groepen vanaf 9 personen een aangepaste lunch- en dinerkaart gemaakt. Wij verzoeken u vriendelijk bij reservering al een keuze uit de kaart te maken. U kunt 's avonds ook kiezen voor het weekmenu. Het weekmenu wordt uitsluitend per tafel geserveerd.

Lunchkaart vanaf 9 personen  Dinerkaart vanaf 9 personen (vanaf 20 November) 

Huisdieren zijn niet toegestaan in ons restaurant.

Reserveer hier uw tafel in Kloosterbrasserie de Kanunnik (op basis van beschikbaarheid).

 

 

Beleef Kerstmis in Abdij Rolduc

Beleef Kerstmis in Abdij Rolduc

Sfeervol overnachten in een sprookjesachtige omgeving? Kom dan met Kerstmis naar Abdij Rolduc. Onze abdij is tijdens deze dagen ondergedompeld in kerstsfeer. Ook als u hier niet overnacht, bent u van harte welkom om te brunchen of te dineren in onze abdij!

Kerstmis in Abdij Rolduc
Cadeaubon

Cadeaubon

Op zoek naar een origineel Sinterklaas- of Kerstcadeau? Denk dan eens aan een cadeaubon van Abdij Rolduc. U bepaalt zelf de waarde van de bon en de ontvanger mag zelf kiezen waaraan hij de bon besteedt. Bijvoorbeeld voor een nachtje weg, een diner in onze Kloosterbrasserie of een rondleiding met aansluitend een lunch. Onze cadeaubon is te bestellen via de receptie: 045-5466888 of stuur een mail naar receptie@rolduc.com

Cadeaubon
Bier van de maand: Herfstbock van Brand!

Bier van de maand: Herfstbock van Brand!

Het Van Dale Groot woordenboek omschrijft "bockbier' als 'zwaar, donker bier van de eerste gerstoogst, gedronken in de herfst'. Er is zelfs een speciaal bockbierseizoen. Vroeger was het begin daarvan door de gezamenlijke brouwers precies beregeld: de eerste maandag van oktober. Tegenwoordig kunnen sommigen zo lang niet wachten en staan de eerste flesjes al ruim voor eind september in het schap. In oktober en november is het Herfstbock van Brand het bier van de maand in Kloosterbrasserie de Kanunnik. Een glas Herfstbock van de tap samen met een heerlijk kaasplankje voor de speciale prijs van € 9,50. Laat het u smaken!

Bier van de maand: Herfstbock
Historische Wijnverbinding

Historische Wijnverbinding

Het Land van Rode heeft een eeuwenoude relatie met Mayschoss, waar het eigenaar van wijngaarden was. Door de jaren heen is er een hechte vriendschap ontstaan die voortduurt tot op de dag van vandaag. Ter ere van deze vriendschap kunt u nu in Kloosterbrasserie de Kanunnik genieten van enkele heerlijke Mayschoss-wijnen.

Historische wijnverbinding