^

Nieuwe abdijwijn Rolduc: rosé!Nieuwe abdijwijn Rolduc: rosé!

Traditiegetrouw wordt hier in Rolduc rode wijn geproduceerd. Dat heeft te maken met onze historische relatie met het Ahrtal, dat bekend is vanwege de rode wijn.

Een belangrijk gegeven voor de wijn is het suikergehalte, in vaktermen “öchsle”. Hoe meer zon de druiven krijgen hoe hoger dit suikergehalte is. Dit is weer in hoge mate bepalend voor de smaak van de wijn. Voor rode wijn is een hoger öchslegehalte nodig dan voor witte wijn. Rosé zit daar tussen in.

De druiven in onze wijngaard, de Regent, zijn zeer geschikt voor rode wijn, maar ook voor roséwijn. 

Al sinds 2004 worden de druiven van de “Eurode-wijngaard” naar Mayschoss gebracht, waar ze verwerkt worden tot rode wijn. In 2013 werd er een tweede wijngaard aangelegd, de “Ailbertuswijngaard”. De afgelopen jaren brachten de druiven van onze wijngaarden zoveel wijn op, dat we hebben besloten om naast de rode wijn ook een roséwijn te produceren. Van een deel van de oogst van 2017 is nu de Rolduc-rosé gemaakt! Uiteraard blijven we de rode wijn ook nog steeds produceren.

Tijdens het Erntedankfest op de laatste vrijdag in oktober kreeg iedere Winzer uit handen van directeur Harrie van Beers een fles aangereikt. De rosé werd geproefd door de winzer en viel in goede aarde. De wijn is zeer goed te drinken en sommigen zijn al direct verliefd op dit lekkere, koele, sprankelende product van eigen bodem!

De nieuwe Rolduc rosé wordt geserveerd tijdens speciale evenementen (de Royal Rococo High Tea, met Kerstmis, Pasen etc.) en kan ook per fles besteld worden in onze Kloosterbrasserie. Ook bij feesten en partijen (bruiloften, personeelsfeesten etc) kan deze wijn als aperitief geserveerd worden (prijs per fles € 28,50).

Daarnaast kan de rosé ook per fles gekocht worden bij de receptie van Abdij Rolduc à € 14,95, ideaal als geschenk de komende feestdagen. Leuk om te geven, leuk om te krijgen!

 

 

Terug naar het nieuwsoverzicht
Nieuwsbrief

Nieuwsbrief

Lees hier de actuele nieuwsbrief van Abdij Rolduc >>>

Nieuwsbrief
Nieuwe Privacy Wetgeving

Nieuwe Privacy Wetgeving

Lees hier alles over de nieuwe privacy wetgeving, ons privacybeleid en onze nieuwsbrief.

Nieuwe Privacy Wetgeving

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

en ontvang exclusieve aanbiedingen.

Klik hier om u in te schrijven