^

Werken bij Abdij Rolduc

In het grootste rijksmonument van Nederland is Abdijhotel Rolduc gevestigd. Met 160 hotelkamers, een kloosterbrasserie, een sfeervol terras, 16 zalen en twee kelderbars biedt het indrukwekkende gebouw plaats voor individuele gasten en groepen. Steeds meer gasten vinden hun weg naar ons authentiek hotel en onze brasserie.

Heb jij een flexibele houding, spreekt de ambitie van Abdij Rolduc je aan en beschik je over teamspirit en een gastvrije houding dan nodigen wij je van harte uit om te reageren op de volgende vacatures: 

 

KOK m/v (fulltime)

Het keukenteam is verantwoordelijk voor de verzorging van de catering in de banquet- en feestruimtes, maar ook voor het à la carte restaurant. In de functie van kok verzorg je de voorbereiding, bereiding en opmaak van gerechten of delen daarvan. Je volgt daarbij de vastgestelde receptuur of specifieke aanwijzingen van de chef-kok. Voorstellen voor aanpassingen van de kaart, receptuur of garnituren neemt de chef-kok graag in overweging. Je controleert of de kwaliteit en smaak goed zijn en of het gerecht voldoet aan de presentatie-eisen. Je maakt je werkomgeving en keukenapparatuur schoon. Ook ontvang je de goederen en controleert deze. Natuurlijk pas je in de uitvoering van je werkzaamheden de hygiënevoorschriften toe.

Uiteraard beschik je over een koksopleiding (niveau 2 of 3). Minimaal 1 jaar ervaring in een soortgelijke organisatie is gewenst.

Wij bieden een uitdagende werkplek in een dynamische organisatie. Spreekt de ambitie van Abdij Rolduc je aan en wil jij meewerken om onze doelstelling te verwezenlijken, dan nodigen wij je van harte uit om te reageren op deze vacature. Je sollicitatie per mail kun je vóór 7 mei a.s. per e-mail sturen aan: m.habets@rolduc.com

 

HOTELRECEPTIONIST(E) m/v parttime

Als receptionist ben je het visitekaartje van onze organisatie. Samen met het team van collega’s zet jij je in voor een plezierig verblijf van onze gasten. In deze veelzijdige en afwisselende baan verricht je receptiewerkzaamheden, zoals het ontvangen en onderbrengen van gasten, het verstrekken van informatie, het verrichten van diverse administratieve werkzaamheden, het aannemen van reserveringen (voor kamers en restaurant) en het behandelen van klachten. Je wordt tewerkgesteld in een team, dat de functie in wisseldiensten vervult, ook tijdens weekends en op feestdagen.

FUNCTIEVEREISTEN:

Je beschikt over een relevante opleiding op middelbaar niveau (bijv. MHS/MTRO) en hebt al enige ervaring in een soortgelijke functie (bij voorkeur in een hotel). Je hebt een klantvriendelijke instelling en het werken met mensen is jou op het lijf geschreven. Je bent enthousiast, opgewekt en steekt anderen graag de helpende hand toe. Onze internationale gasten kun je in het Duits en het Engels te woord staan.

 

MEDEWERKER BEDIENING m/v (parttime)

In deze afwisselende functie moet je thuis zijn in alle aspecten van de horeca. Onze gasten kunnen onder andere terecht in een unieke kloosterbrasserie met 45 zitplaatsen, een terras, een zelfbedieningsrestaurant en drie bars/feestlocaties. Dit zorgt voor afwisselende werkzaamheden die ook zeer gevarieerde werktijden met zich mee brengen. Je moet over voldoende flexibiliteit beschikken om de diensten, die ook in het weekend en op feestdagen vallen, in te kunnen vullen.

Uiteraard beschik je over een horeca opleiding gastheer/gastvrouw niveau 2 of hoger en minimaal 1 jaar horeca ervaring. Zonder deze achtergrond is het onnodig te reageren. Doorgroei is in deze functie mogelijk. 

 

MEDEWERKER AFWAS m/v (parttime)

In deze functie ben je in teamverband verantwoordelijk voor het verzorgen van de afwas van het hotel, restaurant en conferentieoord. Ook de schoonmaak van de afwaskeuken en van de keukens behoort tot de taken. Af en toe wordt assistentie bij eenvoudige keukenwerkzaamheden gevraagd.

Ervaring en/of opleiding zijn voor deze functie niet noodzakelijk.

De functie is op parttime basis en kent flexibele werktijden (ook avond- en weekenduren).

 

MEDEWERKER HOUSEKEEPING m/v

In deze functie ben je verantwoordelijk voor de schoonmaak van alle algemene ruimtes, maar ook voor het verschonen van de hotelkamers. Dat alles natuurlijk ook in het weekend en op feestdagen. Ervaring in soortgelijke werkzaamheden is gewenst, maar niet noodzakelijk. Ook als je enkel in de weekends beschikbaar bent, zien we je reactie graag tegemoet.

 

Heb je interesse in een van deze vacatures? Richt dan je sollicitatie per e-mail aan: m.habets@rolduc.com

Voor nadere informatie over deze functies kun je bellen met Marianne Habets 045-5466941.